Column

店主のコラム

2018/9/16
このコーヒーは事件です グアテマラ エル・インヘルト農園 
グアテマラ最高峰と称されるエル・インヘルト農園は、際立つ魅力のコーヒーを生産することで有名です。今回、黄色く熟すイエローナンスの販売を開始しました。これは事件です。


2018/9/12
ようやく秋らしくなりました 
オータムブレンド「秋の気配」が一層美味しい季節が到来しました。秋は穏やかな日和です。コロンビア・ロスイドロスやニカラグア・ラスブルマスも気に入っていただけると思います。そうそう、エチオピア・モカの軽い味わいもいいですね。


2018/9/6
J-COM ぶらっと散策 ~船橋・習志野・八千代~ の取材をうけました 
船橋・習志野・八千代市内の観光スポットや、あまり知られていない穴場スポットなどを紹介する情報バラエティー番組、「ぶらっと散策 ~船橋・習志野・八千代~」。落語家の古今亭志ん陽さんが船橋・習志野・八千代地域で「発見と出会い」の散策に出かけます。9月1日から15日までJ-COM 船橋・習志野・八千代で放送中です。


2018/8/22
暑い時期にエチオピア・モカはいかが?
今日は35度まで気温が上がっています。残暑はもう少し続くのでしょうか。
暑い日にはエチオピア・モカが最適です。フルーティーで爽やかな味わいが暑さを忘れさせてくれます。当店はグレード1の最高級豆の中でも味に自信のあるものを厳選して使用しているので爽やかさは逸品。レモンやジャスミンのようなフレーバーが最高です。


2018/8/17
季節のブレンド「秋の気配」
残暑見舞い申し上げます。
朝晩の空気は秋を思わせるものがあります。きたみcoffeeも「秋の気配」が登場。優しさと爽やかさをイメージしたブレンドです。


2018/7/20
きたみcoffeeが飲めるお店が増えました
千葉県いすみ市のチーズ工房&カフェ 「フロマジュリ・カフェ ハル」が本日オープン。きたみcoffeeが飲めるお店となりました。そば粉のガレットとともにお召し上がりください。
LinkIconフロマジュリ・カフェ ハル様


2018/7/2
八千代市できたみcoffeeが飲めるお店が増えました
八千代市高津の洋菓子店Sweets Alyssum(スイーツアリッサム)様で、カフェ営業をはじめました。オリジナルブレンド「アリッサムブレンド」も召し上がれますし、お買い求めできます。
LinkIconSweets Alyssum様


2018/6/16
Sweets Alyssum様できたみcoffeeが買えます
八千代市高津の洋菓子店Sweets Alyssum(スイーツアリッサム)様で、洋菓子に合わせたオリジナルブレンド「アリッサムブレンド」を発売しました。きたみcoffeeではお買い求めできません。スイーツアリッサム様のスイーツ各種や焼菓子は私の大好物です。


LinkIcon過去のColumn一覧

Product News

商品のおしらせ
2018/9/15  グアテマラ エル・インヘルト農園 イエローナンス
グアテマラ最高峰のエル・インヘルト農園で、黄色く熟すイエローナンス。厚みを感じる甘さが魅力的です。アップル、シナモン、アプリコットなど複雑な味わいが口の中でハーモニーを奏でます。
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2018/8/7  秋の気配
立秋を迎え、きたみcoffeeの季節感は早くも秋。季節のブレンド「秋の気配」が登場しました。コロンビアをベースに優しく爽やかなイメージでブレンドしています。
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2018/8/7  ニカラグア・ラスブルマス農園
ラスブルマス農園は、穏やかなニカラグアらしさ、後味に残るほのかな甘さが魅力。日常的なコーヒーにも、スイーツとペアリングしても美味しくお召し上がりいただけます。
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2018/8/4  ルワンダ・チョコ
ルワンダチョコ
今年ルワンダの第二弾は「チョコ」という名の生産者。優しい甘さと酸のバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。ルワンダが持つ独特の個性を堪能できます。
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2018/7/4  タンザニア・ムベヤ
タンザニアムベヤ
通称キリマンジャロと呼ばれるタンザニア。酸っぱいイメージが多いですが、ムベヤはバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。しばらくの間、定番品として在庫します。
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2018/6/6  ラテのもと カフェ・ロマネ
カフェロマネ
500ml瓶入りの濃縮コーヒー。冷たい牛乳で割ってアイスラテ、それをレンジで温めてホットラテが簡単にできます。ケーキやパン作りに練り込んでいただいても便利。バニラアイスにかけていただくのも美味しいです。
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2018/6/1  アニバーサリーブレンド2018(販売終了)
アニバーサリー
来る7月4日のオープン3周年を記念したスペシャルブレンド。期間限定の発売です。


2018/6/1 ルワンダ・シンビ(完売しました)
ルワンダシンビ
昨年も好評のルワンダが入荷しました。アップルやチェリーを思わせるフルーツ感のある味わいをお楽しみいただけます。


2018/5/13 ケニア・キイ
ケニアキイ
ケニアのキイが新入荷しました。これまでのケニアより一層ジューシーでフルーティーなオレンジ風味。ケニアトップクラスの味わいをお楽しみいただけます。
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2018/4/7 初夏のブレンド ゆりのきカフェ(販売終了)
ゆりのきカフェ
季節を先取りして、ブラジルをベースにしたゆりのきカフェ。夏に向けて深まりゆく緑、心地の良い風をイメージして飲みやすいブレンドに仕上げました。


2018/3/2 春のブレンド 桜の舞(販売終了)
桜の舞
春の爽やかな気分をブラジル、中米2種とエチオピアでコーヒーに仕上げてみました。


2018/2/17 ニカラグア・ラスサバナス
ニカラグア
珍しいニカラグアのストレートコーヒーです。ニカラグアは優しいコクと甘さに特徴があります。円やかな口当たりを味わってみてください。


2018/1/19 和ブレンド「小町」
小町
和菓子の優しい甘さに合うブレンドです。あんこを使った和菓子や羊羹などにぴったりです。もちろんそのまま召し上がっていただいても美味しい仕上がりです。
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2017/12/14 パナマ・エスメラルダ農園・ダイヤモンドマウンテン(完売しました)
エスメラルダ
パナマの名門エスメラルダ農園の逸品、ダイヤモンドマウンテンです。味にボリューム感を感じる甘さ、コクそしてバランスの良さ、どれもが優れている美味しいコーヒーです。


2017/11/23 ケニア・カナケ(完売しました)
ケニアカナケ
ケニアの新銘柄はカナケ。オレンジとアップルのような味わいはケニアらしい美味しさです。素敵な酸味と甘みのバランスを感じてください。ケニアファンのみならず皆さんに召し上がっていただきたいコーヒーです。


2017/11/18 深煎りブラジル
深煎りブラジル
これまでのブラジルを深く焙煎した深煎りブラジルは、酸味がなくコクがあり、しかも後味にミルクチョコレートのような甘みが残ります。その心地の良さがとても魅力的です。
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2017/10/11 エチオピア・イルガチェフェ ゲデブ ナチュラル
エチオピアゲデブ
フルーティーなのに赤ワインのような芳醇なコクが楽しめるエチオピアが入荷しました。カシスやダークチェリーを思わせる味わいを楽しんでいただけます。 LinkIcon

2017/9/23 グアテマラ リベルタッドレゼルバ
グアテマラ リベルタッド
きたみcoffeeの秋の新入荷は3種類目のグアテマラ。リベルタッドレゼルバという軽めで飲みやすいタイプのグアテマラ。深煎りに慣れている方にもこういうグアテマラの存在を知って欲しい。そんな逸品です。 LinkIcon

2017/8/17 シーズンセレクトセット
シーズンセレクト
シーズンセレクトは、オーナーがその時期にオススメするコーヒーを100gづつ5種類をセットにしたもの。今回のセット内容はエチオピア、ケニア、コロンビア、グアテマラ・サンタクララ、アニバーサリーブレンドです。季節ごとに内容は変わります。飲み比べセットとしてお楽しみください。
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  2017/8/6 グアテマラ・アゾティア農園
グアテマラアゾティア
グアテマラはしっかりしたコクのあるコーヒーが有名ですが、アゾティア農園は極上の甘さが魅力です。バランスの良さ、そして飲みやいコーヒーとして自信を持ってオススメいたします。


2016/7/27 深煎りコロンビア
深煎りコロンビア
きたみcoffeeの深煎りに新らしい銘柄が登場しました。深煎りコロンビアは、ナリーニョ県産の豆を深煎り専用に入手し、深く焙煎することで、コーヒー本来の美味しい苦さだけを表現しました。焦げた嫌な苦味を出さない焙煎のため後味に芳醇な甘さが残ります。
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Quality of the product 

きたみCoffeeのこだわり
オーナー

きたみのコンセプト

美しいコーヒーの美味しさを知っていただきたい。そして・・・ 

コーヒー豆

美味しさ 

私の仕事は、高いポテンシャルを持ったコーヒーの生豆を入手すること・

コーヒー生豆

コーヒー生豆

  きたみcoffeeが入手するコーヒー生豆は全てスペシャルティコーヒーです。
焙煎

焙 煎

焙煎は調理であり、表現方法でもあり、とても奥深い作業です・・・ 

商品棚

価 格

品質は維持しながらも価格は控えめ・・・ 

接客

買いやすさ

きたみcoffeeは店舗ですべての豆が試飲ができます・・・

詳細
アイスコーヒーの美味しい季節
きたみCoffee紹介動画
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9月の営業日・休業日
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リーフレット

きたみcoffeeのリーフレットを店頭および近隣の店舗で配布しています。

 
 
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