千葉県八千代市のコーヒー豆店|きたみcoffee

2015年7月にオープンして8年目に入りました。皆さんに必要とされる店であり続けるよう頑張っています。桜の舞春のブレンド桜の舞は、エチオピア・モカがベース。程よいコクを感じた後味には爽やかな印象が感じられます。ベルサージェスネーブルオレンジのような味わいにカシスとジンジャーを加えたと表現できる複雑なフルーティ感が楽しめますダイヤモンドマウンテン世界的に有名なパナマ・エスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテンは、しっかりとしたコーヒー感に続く甘さの余韻が素晴らしい仕上がりです。ニカラグア・サンタルシラは、ほんのりとしたりんごの様な味わい、そしてまろやかで甘さの余韻。エチオピアゲデブは、ナチュラル処理によってブルーベリーや巨峰のような香りと味わいに仕上がっていますカカオハンターチョコレートのアラウカは、70%なのに苦くなく、コクの美味しさが素敵です。お客さまきたみcoffee店内きたみcoffee PROBAT焙煎機カカオハンター小方真弓さんのチョコレートは、カカオ純度が高いのに円やかな味わいで驚きます。

きたみcoffeeと他の店との違いは何？

・後味がクリーンで「すっきり」　
・生豆が高品質だから、味の違いが「はっきり」
・余韻に「優しい甘さ」
　　そして・・・
・美味しい淹れかた、種類が豊富な器具もアドバイス
・ギフトにも最適な箱や袋・無料のお熨斗（のし）もご用意あります

きたみcoffeeの新型コロナウィルス対応

・ご入店前に手指のアルコール消毒をお願いします。
・店内で検温をしていますのでご協力ください。
・窓開け換気をしています。
・プラズマクラスター空気清浄機を使用しています。
・店内の3密を避けるため、ご入店は1グループづつお願いしています。
　　店内に他のお客さまがいらっしゃる場合は、外で順番にお待ちください。　

お知らせ

2023/3/26
定休日の変更を予定しています
きたみcoffeeの定休日は、月曜日と第2/第4火曜日ですが、近いうちに全ての月曜日と火曜日に変更を検討しています。
きたみcoffeeは2015年にオープンして現在8年目を迎えています。4月にはオーナーの私は68歳になります。そろそろ休む日を増やさないと体が厳しくなってきたためです。ご利用のお客さまにはご不便をおかけしますことを心苦しく思っています。変更のスケジュールが決まりましたら改めてお知らせいたします。

2023/3/25
カフェインレスコーヒーは終売
きたみcoffeeでは、カフェインレスブレンド「和みの時間」とストレートの「マンデリン」を販売してまいりましたが、カフェインレスコーヒー生豆の入手が難しくなったと輸入商社から通知があり、在庫限りで終売いたします。新たなカフェインレス生豆が入手できましたら販売を再開する予定です。

2023/3/6
J-WAVE STEP ONEに生出演しました
J-WAVEのSTEP ONEという番組のCHEER UP WORKERSというコーナーに生出演しました。ナビゲーターのDJ TAROさんと元乃木坂46の中田花奈さんとのトークを楽しみました。コーヒーの余韻の甘さをテーマに、きたみcoffeeの「フォレスト」をスタジオでお召し上がりいただきながら、飲みやすさを実感していただきました。放送後7日間は、スマホアプリ「ラジコ」のタイムフリー機能でお聞きいただくことができます。
JWAVE STEP ONE

2023/2/5
八千代市のコミュニティFM局の番組に出演しました
八千代市のFM局、ふくろうFM(85.8Mhz)の看板番組であるキャスティングリレーに1月24日に出演いたしました。平日の15時から毎日日替わりでキャスターが変わります。火曜日は元気でノリのいいCHICOさんが担当。コーヒーのことをわかりやすくお話ししました。
放送と同時に収録された映像がYoutubeでご覧いただけます。ゲストコーナーは番組開始から約1時間後から始まっています。
https://www.youtube.com/watch?v=LoaY8jvU-eM&t=100s

2023/2/1
ウィンターブレンド「冬すみれ」
２月に入り寒さが一段と身に沁みる時季を迎えています。きたみcoffeeの真冬のコーヒーといえば冬すみれ。グアテマラ・アゾティア農園をこのブレンドのためだけに深煎りしてベースにしました。ここにエチオピアなど合計4種類のコーヒーを使うことで、しっかりとしたコクを感じたあと、すみれを思わせるフローラル感を楽しむことができます。

2023/1/1
明けましておめでとうございます
2023年、きたみcoffeeはオープン8年目を迎えています。この間に焙煎条件は刻々と変化をしてきました。開業当時は3Kg焙煎をしていましたが数年前から5Kg焙煎に切り替えました。生産性が向上すると値上げを先延ばしすることになり、お客さまに適正価格で提供を続けることができました。それでも円安と生産国の急激なインフレにより2022年にはやむを得ず価格を改定しました。これからもより美味しいコーヒーを提供し続けることをお約束いたします。

2022/12/18
ブラジル・グリーンアップル
ブラジルらしい飲みやすさがあり、後味には青りんごを思わせる味わいです。

2022/12/1
年末年始の営業日のご案内
12月27日は第4火曜日ですが、営業いたします。年内は30日までの営業。年明けは1月6日から営業いたします。

2022/11/1
クリスマスブレンド2022
グアテマラ・エルインヘルト農園ブルボン種をベースに、コロンビアとエチオピアをブレンドし、程よいコーヒー感とまろやかな舌触りに仕上げました。クリーンな余韻もお楽しみください。

2022/10/26
寒くなってきましたね
朝の気温が10度を下回るようになりました。今年の冬は例年より寒くなりそうとの長期予報が出ました。温かいコーヒーが欲しくなります。好評のハロウィンブレンド2022は10月30日（日曜日）で終売になります。グアテマラ・サンタクララ農園が美味しいコクを醸し出しています。