住所:千葉県八千代市ゆりのき台7-22-4 TEL:047-489-5946  営業時間:10:00〜18:00  定休日:月曜日

千葉県八千代市のコーヒー豆店 | きたみcoffee | 佐倉市 習志野市 船橋市 千葉市 印西市

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Column 

店主のコラム

2019/3/20
紅茶のような味わい、ケニアが美味しい
今日は気が向いて、久々にケニア・キイを試飲に淹れてみました。いつもながらの紅茶のような風味、そしてオレンジが入っているようなジューシー感が素晴らしいです。品質の高いケニアは収穫量が激減していると輸入業者から聞いていますので少し心配しています。


2019/3/15
春向きのコーヒーが揃っています
パナマ・レリダ農園、春のブレンド桜の舞、ホンジュラスなどの春向きコーヒーが棚に並んでいます。この時季にピッタリの味わいをお試しください。


2019/2/26
だんだん暖かくなってきました
冬から春に向かって気候は確実に進んでいます。ウィンターブレンドも今月いっぱいで終売です。今の人気はパナマ・レリダ農園、そしてコスタリカ・ラ・カーサ農園です。私が今月訪問してきたグアテマラ・サンタクララ農園もバランスがよく美味しいですね。


2019/2/15
店舗と通販の営業を再開しました
本日から通常営業を再開いたしました。長期間の臨時休業でご不便をお掛けしました。まだ一部の商品の焙煎が間に合っていませんが、順次揃えてまいります。


2019/2/13
通販の受注を再開しました
グアテマラから間もなく帰国いたします。通販のお客さまには長らくお待たせしましたが、本日から受注を再開しました。商品の発送は15日(土曜日)以降に順次行います。


2019/2/11
グアテマラ産地視察が終わります
2月4日に成田から出国し、中米グアテマラに来ています。ここでの目的は農園オーナーとお会いして農園内を案内いただき、コーヒーの木が栽培されている様子を確認したり、収穫方法の視察、収穫してからの処理方法を実際に見ることです。どこまで品質向上を意識しているのか、日本から確認にくることでより農園の意識が高まるのです。視察の模様は帰国後にゆっくりと報告させていただきます。


2019/1/20
臨時休業のお知らせ
グアテマラの産地視察のため、2月8日(金)から14日(木)まで臨時休業いたします。サンタクララ農園、エルインヘルト農園ほか数か所に行きます。通販は2月3日(日)の午前中を締め切りとして3日に出荷する分が出発前の最終出荷になります。ご不便おかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。


2018/12/18
オンラインショップの送料を改定しました
昨今の宅配便料金値上げの影響を受け、やむを得ず送料の改定を行いました。改定後はお買い上げ3,500円以上で送料を432円お値引き、4,500円以上で送料無料とさせていただきました。ご利用の皆さまにはご理解いただきたくお願いいたします。LinkIcon


2018/11/28
千葉そごう様の「千葉パンマルシェ」出店終了しました
11月23日から27日に開催された、そごう千葉店での千葉パンマルシェに出店しました。期間中および前日と終了後の7日間を臨時休業し、ご利用のお客様にはご不便をお掛けしました。明日から通常営業いたします。


2018/10/16
通販価格の改定 選べるコーヒーセットの導入
これまで通販の価格は店頭と一部異なっていました。店頭では種類に関係なく2袋以上お買い求めの場合、特別価格として選べるコーヒーセット価格でご提供しています。このたび通販でも同じ価格設定に改定いたしました。
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2018/9/6
J-COM ぶらっと散策 ~船橋・習志野・八千代~ の取材をうけました 
船橋・習志野・八千代市内の観光スポットや、あまり知られていない穴場スポットなどを紹介する情報バラエティー番組、「ぶらっと散策 ~船橋・習志野・八千代~」。落語家の古今亭志ん陽さんが船橋・習志野・八千代地域で「発見と出会い」の散策に出かけます。9月1日から15日までJ-COM 船橋・習志野・八千代で放送中です。


2018/7/20
きたみcoffeeが飲めるお店が増えました
千葉県いすみ市のチーズ工房&カフェ 「フロマジュリ・カフェ ハル」が本日オープン。きたみcoffeeが飲めるお店となりました。そば粉のガレットとともにお召し上がりください。
LinkIconフロマジュリ・カフェ ハル様


2018/7/2
八千代市できたみcoffeeが飲めるお店が増えました
八千代市高津の洋菓子店Sweets Alyssum(スイーツアリッサム)様で、カフェ営業をはじめました。オリジナルブレンド「アリッサムブレンド」も召し上がれますし、お買い求めできます。
LinkIconSweets Alyssum様


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Product News 

商品のおしらせ
2019 /3/1  春のブレンド 桜の舞
桜の舞
今年も春のブレンド 桜の舞が登場しました。ブラジル・エチオピアなど4種類の豆を使った爽やかな味わいです。優しくそして軽やかな風味が春にぴったりです。きたみcoffeeはコーヒーに季節感を大切にしています。

2019 /2/20  パナマ・レリダ農園
パナマレリダ
春が近くなると飲みたくなる。甘さの芸術、パナマ・レリダ農園です。優しく柔らかい飲み心地、甘さの後に感じる後味のフルーティー感。どれもが上質なコーヒーの証です。

2019 /2/1  ウィンターブレンド(終売しました)
ウィンターブレンド
きたみcoffeeの冬の定番、ウィンターブレンド。コロンビアベースに2種の深煎り豆を使い、飲みやすさとコクを両立させました。寒い時期にぴったりの味わいをお楽しみください。

2019 /1/18  エチオピア ゲイシャビレッジ農園 ゲイシャ150g(完売しました)
GESHA
今、世界的に人気が高まっているゲイシャ種は、このエチオピア・ゲイシャ村が発祥の地。花のようにフローラル、フルーティーで複雑な味わいです。軽めに仕上げました。入荷量が少ないため数量限定品です。

2018/12/16  グアテマラ エルインヘルト農園 パカマラ(完売しました)
パカマラ
エルインヘルト農園が作るパカマラはオークションで入手した貴重品。クリーミーな舌触り、優しいコク、いつまでも続く甘い後味、そのどれもが最高であることをご理解することでしょう。


2018/11/11  コスタリカ ラ・カーサ農園
ラ・カーサ
春に販売したラ・カーサ農園がこの秋また登場しました。アップル系の酸と甘さのバランスに優れ、程よいコーヒー感が楽しめます。


2018/10/13  パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン(完売しました)
【数量限定】ベスト・オブパナマというコンテストで優勝した経験が生かされたエスメラルダ農園が今年も登場しました。バランスに優れ、円やかで上質な後味をお楽しみいただけます。

2018/9/15  グアテマラ エル・インヘルト農園 イエローナンス(完売しました)
グアテマラ最高峰のエル・インヘルト農園で、黄色く熟すイエローナンス。厚みを感じる甘さが魅力的です。アップル、シナモン、アプリコットなど複雑な味わいが口の中でハーモニーを奏でます。


2018/8/7  ニカラグア・ラスブルマス農園
ニカラグア
ラスブルマス農園は、穏やかなニカラグアらしさ、後味に残るほのかな甘さが魅力。日常的なコーヒーにも、スイーツとペアリングしても美味しくお召し上がりいただけます。
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2018/8/4  ルワンダ・チョコ(お休み中)
ルワンダチョコ
今年ルワンダの第二弾は「チョコ」という名の生産者。優しい甘さと酸のバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。ルワンダが持つ独特の個性を堪能できます。


2018/7/4  タンザニア・ムベヤ(お休み中)
タンザニア
通称キリマンジャロと呼ばれるタンザニア。酸っぱいイメージが多いですが、ムベヤはバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。しばらくの間、定番品として在庫します。


2018/6/6  ラテのもと カフェ・ロマネ(完売御礼)
カフェロマネ
500ml瓶入りの濃縮コーヒー。冷たい牛乳で割ってアイスラテ、それをレンジで温めてホットラテが簡単にできます。ケーキやパン作りに練り込んでいただいても便利。バニラアイスにかけていただくのも美味しいです。


2018/5/13 ケニア・キイ
ケニアキイ
ケニアのキイが新入荷しました。これまでのケニアより一層ジューシーでフルーティーなオレンジ風味。ケニアトップクラスの味わいをお楽しみいただけます。
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2018/1/19 和ブレンド「小町」
こまち
和菓子の優しい甘さに合うブレンドです。あんこを使った和菓子や羊羹などにぴったりです。もちろんそのまま召し上がっていただいても美味しい仕上がりです。
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2017/11/18 深煎りブラジル
深煎りブラジル
これまでのブラジルを深く焙煎した深煎りブラジルは、酸味がなくコクがあり、しかも後味にミルクチョコレートのような甘みが残ります。その心地の良さがとても魅力的です。
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2017/10/11 エチオピア・イルガチェフェ ゲデブ ナチュラル
ゲデブ
フルーティーなのに赤ワインのような芳醇なコクが楽しめるエチオピアが入荷しました。カシスやダークチェリーを思わせる味わいを楽しんでいただけます。

2017/9/23 グアテマラ リベルタッドレゼルバ
きたみcoffeeの秋の新入荷は3種類目のグアテマラ。リベルタッドレゼルバという軽めで飲みやすいタイプのグアテマラ。深煎りに慣れている方にもこういうグアテマラの存在を知って欲しい。そんな逸品です。


2017/8/17 シーズンセレクトセット
シーズンセレクト
シーズンセレクトは、オーナーがその時期にオススメするコーヒーを100gづつ5種類をセットにしたもの。今回のセット内容はエチオピア、ケニア、コロンビア、グアテマラ・サンタクララ、アニバーサリーブレンドです。季節ごとに内容は変わります。飲み比べセットとしてお楽しみください。
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  2017/8/6 グアテマラ・アゾティア農園
グアテマラアゾティア
グアテマラはしっかりしたコクのあるコーヒーが有名ですが、アゾティア農園は極上の甘さが魅力です。バランスの良さ、そして飲みやいコーヒーとして自信を持ってオススメいたします。


2016/7/27 深煎りコロンビア
深煎りコロンビア
きたみcoffeeの深煎りに新らしい銘柄が登場しました。深煎りコロンビアは、ナリーニョ県産の豆を深煎り専用に入手し、深く焙煎することで、コーヒー本来の美味しい苦さだけを表現しました。焦げた嫌な苦味を出さない焙煎のため後味に芳醇な甘さが残ります。
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Quality of the product 

きたみCoffeeのこだわり
オーナー

きたみのコンセプト

美しいコーヒーの美味しさを知っていただきたい。そして・・・ 

コーヒー豆

美味しさ 

私の仕事は、高いポテンシャルを持ったコーヒーの生豆を入手すること・

コーヒー生豆

コーヒー生豆

  きたみcoffeeが入手するコーヒー生豆は全てスペシャルティコーヒーです。
焙煎

焙 煎

焙煎は調理であり、表現方法でもあり、とても奥深い作業です・・・ 

商品棚

価 格

品質は維持しながらも価格は控えめ・・・ 

接客

買いやすさ

きたみcoffeeは店舗ですべての豆が試飲ができます・・・

詳細
アイスコーヒーの美味しい季節
きたみCoffee紹介動画
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リーフレット

きたみcoffeeのリーフレットを店頭および近隣の店舗で配布しています。

 
 
オンラインショップ

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