【99.9%カフェインレス、コクに重なるフルーティ感】 カフェインレスエチオピア 200g/500g
- 商品コード:
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decaf-ETHIOPIA200P~single-ETHIOPIA
- 販売価格(税込):
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1,800~3,100
円
- 関連カテゴリ:
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ストレートコーヒー
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深めのコーヒー
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お得用500gサイズ
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カフェインレスコーヒー
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[豆・粉]豆のまま
[カフェインレス重量]500g
[豆・粉]豆のまま
[カフェインレス重量]200g
個数 |
単価(税込) |
1 |
1,800円 |
2~ |
1,400円 |
[豆・粉]粉に挽く
[カフェインレス重量]500g
[豆・粉]粉に挽く
[カフェインレス重量]200g
個数 |
単価(税込) |
1 |
1,800円 |
2~ |
1,400円 |
[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)
[カフェインレス重量]500g
[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)
[カフェインレス重量]200g
個数 |
単価(税込) |
1 |
1,800円 |
2~ |
1,400円 |
エチオピア・シダモ地区の上質な豆を、メキシコにおいてマウンテンウォーター方式でカフェインを99.9%除去しています。
深煎りに仕上げましたのでしっかりとしたコクがありながら、エチオピア由来の柑橘系のフルーティ感が余韻に現れます。
コーヒーを飲むと眠れなくなる時間、妊娠中・授乳中の方など、カフェイン摂取を制限されている方がコーヒーを飲みたい時、いつでも、そして誰でも満足できる味わいをお楽しみいただけます。
一般に販売されている豆は、焦げる=>炭化=>苦い/えぐいとなっているものが多いのです。炭化した苦味はコーヒーが持つ本来の苦味とは違って嫌な味わいになります。だからきたみcoffeeは黒くなるまで焦がしません。
コーヒー本来の苦味成分は、クロロゲン酸やタンパク質が焙煎によって化学変化した成分によるもの。この成分を綺麗に生成し、焦げないようにしているのでコクが美味しいのです。
産地名 エチオピア・シダモ地区
標 高 1500~1800m
雨 期 1-2月(少雨)、 6-9月(雨季)
品 種 アラビカ種
精選方法 水洗
収穫時期 10月~3月
カフェフィン除去率 99.9%
特長 フローラルで赤ワインのようなフレーバ