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【中煎りの美味しさ】グアテマラ アゾティア農園 200g/500g

商品コード:
single-003
販売価格(税込):
1,699~2,800
関連カテゴリ:
ストレートコーヒー
中間のコーヒー
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[豆・粉]豆のまま  [重さ(200/500)]500g

個数 単価(税込)
1~0 2,800円
1~0 2,800円
1~ 2,800円

[豆・粉]豆のまま  [重さ(200/500)]200g

個数 単価(税込)
1 1,699円
2~1 1,399円
2~1 1,399円
2~ 1,399円

[豆・粉]粉に挽く  [重さ(200/500)]500g

個数 単価(税込)
1~0 2,800円
1~0 2,800円
1~ 2,800円

[豆・粉]粉に挽く  [重さ(200/500)]200g

個数 単価(税込)
1 1,699円
2~1 1,399円
2~1 1,399円
2~ 1,399円

[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)  [重さ(200/500)]500g

個数 単価(税込)
1~0 2,800円
1~0 2,800円
1~ 2,800円

[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)  [重さ(200/500)]200g

個数 単価(税込)
1 1,699円
2~1 1,399円
2~1 1,399円
2~ 1,399円
程よいコーヒー感があり、後味の優しい甘さを感じます。普段飲みにも来客時のコーヒーとしてもおすすめです。

アゾテア農園は1883年にマルセロ・オリベ氏により、コーヒー農園として生まれ変わりましたが、以前は染料用の植物を栽培していました。1908年には農園の拡張、本格的な水洗工場が出来ました。

現在のオーナーはチェコスロバキア系のグアテマラ人です。軽い火山灰質の土壌、平地に並ぶ、コーヒーの木々とシェードツリ ー、好天と山をバックにした乾燥場、農園は典型的なアンティグアの風景です。赤い実の収穫、48時間の醗酵処理、水洗、乾燥場での天日乾燥によってコーヒーは出来上がります。

同農園には農園の歴史を伝える古い機器類(水洗設備等)そしてコーヒーの収穫や生産処理を知ることのできる美術館も併設されています。

国名:グァテマラ(中米)
地区名:アンティグア地区
農園名:アゾティア農園

品 種: ブルボン、カツーラ、ティピカ
栽培地: グアテマラ アンティグア地域 (中心部よりやや北部)
標 高: 1,550m 年平均気温20℃、相対湿度65%
土壌: 火山灰質
農園規模: 21ha、年間生産量 約3,000袋
収穫時期: 1月から2月
生産処理: 水洗方式(FW)、天日乾燥

アゾティア農園での収穫風景

【中煎りの美味しさ】グアテマラ アゾティア農園 200g/500g

天日干しの風景

古都アンティグア周辺にそびえ立つ3つの火山(アグア、フエゴ、アカテナンゴ)は、アンティグアの伝統とその美しい景観を引き立たせています。 アンティグアはアナカフェが認定する8つの地域の中で、最も有名な産地の一つです。18世紀にキューバの宣教師によってコーヒーがグアテマラにもたらされましたが、アンティグアとしてのコーヒーは1939年に認定されました。
【中煎りの美味しさ】グアテマラ アゾティア農園 200g/500g