【かんたんに風味豊かなコーヒー抽出】HARIO フレンチプレス 2cup用
- 商品コード:
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HARIO 2cup
- 通常価格(税込):
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2,750
円
- 販売価格(税込):
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2,475
円
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器具
コーヒーには10%から20%の油脂分が含まれていますが、これには各種の旨み成分を含んでいます。この油脂分をコーヒーとして出すためには工夫が必要です。残念ながらペーパーフィルターを使った抽出方法ではできません。なぜなら、お湯がペーパーに浸ってしまい、この水分が水と油の関係にある油脂分を弾いてしまうためです。
フレンチプレスは4分間、コーヒーがお湯に浸っているため、その味わいを存分に引き出すことができます。