きたみコーヒー

【優しいコクと甘さ】ニカラグア ラスサバナス

商品コード:
single-0281~single-0282
店頭の通常価格(税込):
1,620
通販の販売価格(税込):
1,080
ホンジュラス国境沿いのラス・セゴビア地域は、ニカラグアでは新興の地域ですが、その標高の高さと高品質コーヒー・マインドの高い生産者から、国際品評会で高い評価を得て参りました。

ラス・セゴビア南部に位置するマドリス地域のラスサバナス地区の小規模生産者によるマイクロロットです。

ハニーコーヒーは、コスタリカで始まった粘液質の残ったパーチメントを乾燥させるものですが、ニカラグアのそれは、コスタリカのように粘液質除去機を使用しておりませんので、粘液質がより残っています。

国名:ニカラグア(中米)
栽培地:マドリス地域、ラスサバナス地区
生産者:ラスサバナス地区の小規模生産者によるマイクロロット
土壌:火山灰
標高:1,340〜1,450m
雨量:1,200mm 年平均
生産処理:ハニープロセス
  • 豆・粉:
数量:

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