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【個性あるコクが魅力/アフリカ】ブルンジ ブジラ 230g

商品コード:
single-0231~single-0232
通常価格(税込):
1,944
販売価格(税込):
1,944
関連カテゴリ:
ストレートコーヒー
中間のコーヒー
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個数 単価(税込)
1 1,944円
2~ 1,620円
隣国ルワンダと同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは、同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒーが生まれています。

 ブジラウオッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、周辺の3000におよぶ生産者のチェリーを生産処理しています。オーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。

 きれいな水資源で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで注意深く乾燥されます。そうしてもたらされた美しいグリーンビーンはケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを持っています。


国名:ブルンジ
地区名:カヤンザ地域
精製方法:ウォッシュド(水洗方式)
品 種: ブルボン種
標 高: 1,900〜2050m
乾燥方法:アフリカンベッド