【ラズベリーのような風味の上質なブラジル】ブラジル・イパネマ農園GOLD 200g/500g
- 商品コード:
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single-002
- 販売価格(税込):
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2,300~4,000
円
- 関連カテゴリ:
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ストレートコーヒー
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中間のコーヒー
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[豆・粉]豆のまま
[重さ(200/500)]500g
[豆・粉]豆のまま
[重さ(200/500)]200g
| 個数 |
単価(税込) |
| 1 |
2,300円 |
| 2~ |
2,000円 |
[豆・粉]粉に挽く
[重さ(200/500)]500g
[豆・粉]粉に挽く
[重さ(200/500)]200g
| 個数 |
単価(税込) |
| 1 |
2,300円 |
| 2~ |
2,000円 |
[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)
[重さ(200/500)]500g
[豆・粉]粉に挽く(エスプレッソ用 極細挽き)
[重さ(200/500)]200g
| 個数 |
単価(税込) |
| 1 |
2,300円 |
| 2~ |
2,000円 |
イパネマ農園は、ブラジル南東部にあるマンチケーラ山脈に位置し、『天に届く泣涕する山脈』と呼ばれるほど標高が高く、山々がうねり、水が豊富にある奇跡的な場所です。6,000ヘクタールもの広さを誇るこの世界最大級の広大な農園は、東京の山手線の内側ほどの広さです。
今回お届けする『Premier Cru』は、イパネマ農園 リオベルデ区画で開始された高付加価値マイクロロット企画です。
32に分けられ管理された区画のそれぞれに適した品種、顧客の要望に沿った精選方法と乾燥方法を用い、他には真似できないこだわりの一品に仕上げることに挑戦しています。
【Gold Edition】スコア85~86点
・区画: B68 /北西斜面
・標 高: 1142~1156m
・面 積: 8.67ha
・収穫時期: 2024/6/11【手収穫】
・精製 :ナチュラル
・乾燥 :パティオで110時間乾燥の後、機械で92時間乾燥
・栽培地: マンチケーラ山脈(先住民の言葉で『泣く』の意味)
・地 形: 『天に届く泣涕する山脈』と呼ばれる程、標高が高く、山々がうねり、水が豊富にある奇跡的な場所
・品 種: イエローブルボン種