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【オレンジ感が漂うフルーティな】ケニア ケグア 250g

商品コード:
single-keguwaP~single-keguwaWB
販売価格(税込):
1,800
関連カテゴリ:
ストレートコーヒー
軽めのコーヒー
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個数 単価(税込)
1 1,800円
2~ 1,500円
ケグア・コーヒーファクトリーは、ケニアコーヒー名産地の一つ、キリニャガ地区にある「ンギリアンブ(Ngiriambu)生産者組合」傘下のコーヒー水洗処理・乾燥場です。

高い標高で栽培され、人の手によって一粒づつ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーは、この工場でパルピング・水洗処理・乾燥されています。

生産処理は、ニャミンディ川(Nyamindi)からの水を貯蔵しておき、パルピングに利用しています。パルピング後は一晩の発酵工程、水洗、ソーキングと伝統的なケニア式の生産処理が行われています。

赤い火山灰土壌、気温は13-25度、標高1500m、年間降水量1200mm、豊かな土壌がコーヒー生産に寄与しています。トップグレードのケニアの持つ、素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さをぜひご賞味ください。

ファクトリー:ケグア
エリア:キリニャガ
プロセス:水洗式(ウォッシュド)
品種:Ruiru11、SL28、SL34、Batian
標高:1,504m